材料

• 冷凍餃子 4個
• 豚ひき肉 50g
• ニラ 1/4束
• しめじ 1/2パック
• 長ネギ 1/2本
• もやし 1/4袋
• にんにくチューブ 小さじ1
• しょうがチューブ 小さじ2
• ごま油 大さじ1/2
• 豆板醤 小さじ1
• 水 250ml
• ラー油 適量
• バカまぶし 旨辛いの 適量
• 〇バカびたし 大さじ2
• 〇鶏がらスープ 小さじ1/2
• 〇すりごま 大さじ3

作り方

1. 1 ニラを切る。しめじは根元を切り落としほぐす。ネギは斜めに切る。

2. 2 鍋にごま油を入れてにんにく・しょうがを入れ炒める。

3. 3 豆板醤とひき肉を入れて色が変わるまで炒める。

4. 4 ③に水を加え、アクを取り蓋をして5分煮る。

5. 5 〇の調味料を加えてしめじ・ネギを加えて煮立ったら弱火で加熱。

6. 6 冷凍餃子を加え再び加熱する。

7. 7 最後にニラを加えて温まるまで加熱し、ラー油・バカまぶしをかけたら完成。