れしぴ

Recipe

ピリ辛ニンニクとの相性抜群！

ペペロンチーノ〜おバカ風〜

　　　

【材料】(1人前)

水 1000ml
塩 10g
パスタ 100g
ベーコン 30g
ニンニク 1片
鷹の爪 1本
オリーブオイル 大さじ1
パスタのゆで汁 50ml
バカまぶし
※辛くないの、辛いのどちらもOK		 大さじ1/2

【作り方】

  1. 1.ベーコンを食べやすい大きさに切り、ニンニクをスライス、鷹の爪は細きりにします。
  2. 2.お湯を沸かし、塩とパスタを入れてゆでます。
  3. 3.フライパンにオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を入れ、弱火で炒めます。
  4. 4.次にベーコンを炒め、ゆで汁を加え、パスタを投入します。
  5. 5.最後にバカまぶしをバカまぶせれば出来上がりです。

いつもの一品がみんなが取り合う一品に！

バカ炒め

【材料】（2人前）

ウインナー 150g
キャベツ 200g
玉ねぎ 1/2玉
ピーマン 2個
パプリカ 1個
ヤングコーン 6本
バカまぶし
※辛くないの、辛いのどちらもOK		 大さじ1

【作り方】

  1. 1.具材をカットします。
    ・ウインナー　：一口大
    ・キャベツ　　：一口大
    ・玉ねぎ　　　：1cm幅
    ・ピーマン　　：1cm幅
    ・パプリカ　　：1cm幅
    ・ヤングコーン：縦に半分
  2. 2.中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、具材を入れて炒めます。
  3. 3.全体的にしんなり火が通ったら、バカまぶしをバカまぶして完成。

中華も驚く、チャーハン革命！

バカチャーハン

　　　

【材料】（1人前）

ごはん 200g
チャーシュー
溶き卵 1個分
小ねぎ（小口切り） 適量
ニンニク 1片
ごま油 大さじ1
バカまぶし
※辛くないの、辛いのどちらもOK		 大さじ1/2

【作り方】

  1. 1.チャーシューを一口大にカットします。
  2. 2.中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を入れて炒め、卵を回し入れ、炒めます。
  3. 3.卵に火が通ったらご飯を入れて強火で炒めます。
  4. 4.最後にバカまぶしをバカまぶして、全体になじませませて完成です。

カップ麺の容器で作る！

バカ富士

 　　　

【材料】（1人前）

カレーヌードル 1個
ごはん 100g
ひき肉 適量
ねぎ 少々
卵 1個
バカまぶし 辛くないの 適量
バカまぶし 辛いの 適量

【作り方】

  1. 1.カレーヌードルを袋に入れて砕き、容器に戻す。
  2. 2.1がすべて浸るくらいのお湯を入れる。
  3. 3.フライパンで油を熱し、卵・ごはん・ひき肉を入れ炒める。
  4. 4.ある程度炒めたらカレーヌードルをいれ、水気がなくなるまで炒める。
  5. 5.隠し味にバカまぶし(辛くないの)を入れ、ねぎを入れて軽く炒め、容器に詰める。
  6. 6.お皿に盛り付けたら、バカまぶし(辛いの)をこれでもか！とかけて赤富士のようにする。

本格エスニック感がたまらない！

バカオライス

バカオライス 　　　

【材料】（2人前）

鶏ひき肉 200g
玉ねぎ 1/2個
パプリカ 1/2個
バジル 10枚
ニンニク 1片
ごま油 大1
卵 1個
〇バカまぶし 辛くないの 小1
〇ナンプラー 大1
〇オイスターソース 大1
〇醤油 小1
〇砂糖 小1/2
↑〇は先に混ぜ合わせておく！
●米 1合
●水 200㏄
●バカまぶし 辛いの 大1
●コンソメ 小1

【作り方】

  1. 1.米は洗って●の材料を入れて30分吸水させる。
  2. 2.スキレットにごま油とニンニクのみじん切りをいれ、焦がさないように炒める。
  3. 3.玉ねぎ、パプリカを加えしんなりしたら鶏ひき肉を入れ、色が変わるまで炒める
    ※水分を飛ばしすぎない！完成後にご飯に染みてGOOD！
  4. 4.色が変わったら合わせておいた〇をいれ、全体を混ぜ合わせる。
  5. 5.火を止め、バジルを加え軽く混ぜ合わせる。
  6. 6.目玉焼きを作る。
  7. 7.米が炊けたら皿に盛り、5を乗せ、6とバジル(分量外)をトッピングする。
  8. 8.仕上げにバカまぶし(辛いの)をバカまぶして完成！

ピリッとスパイシーなアクセントに！

バカそば

 　　　

【材料】（1人前）

そば 1玉
お湯(ゆでる用) 適量
ねぎ(小口切り) 適量
水 210ml
めんつゆ(2倍濃縮) 70ml
バカまぶし 辛いの 適量

【作り方】

  1. 1.鍋にお湯を沸かし、そばをパッケージ通りにゆでる。
  2. 2.ゆであがったらお湯を切り、流水で洗い、さらに水を切る。
  3. 3.鍋に水、めんつゆを入れ、中火で熱する。
  4. 4.温まったら火からおろし、器に入れた2にかける。
  5. 5.仕上げにバカまぶし(辛いの)を好きなだけ振りかける。

バカまぶしがたっぷり溶け込んだ

まぶしアヒージョ

 　　　

【材料】（2人前）

えび 10尾
ミニトマト 70g
ブロッコリー 100g
ニンニク 1片
カマンベールチーズ 1個
アンチョビフィレ 1枚
バカまぶし 辛いの 適量

【作り方】

  1. 1.ミニトマトはヘタを取り、爪楊枝で穴をあける。
    ※油はね、破裂防止
  2. 2.にんにくは薄切り、ブロッコリーは一口大、アンチョビフィレはみじん切り、カマンベールチーズは真ん中に十字の切り込みを入れる。
  3. 3.スキレットにオリーブオイル、2のニンニク、アンチョビフィレを入れ、中火で加熱する。
  4. 4.香りがたってきたら2のカマンベールチーズ、ブロッコリー、1のミニトマトを加え、塩を振り、弱火で加熱。
  5. 5.ブロッコリーに火が通ったら胡椒とバカまぶし(辛いの)を上から振りかける。

バカまぶスタッフのイチオシ★

サバとクリームチーズのおバカのせ

 　　　

【材料】（1人前）

玉ねぎ 1/2個
クリームチーズ 150g
さば水煮缶 1/2缶
ニンニク 1片
フランスパン 1本
アンチョビフィレ 1枚
バカまぶし 辛いの/辛くないの 適量

【作り方】

  1. 1.玉ねぎとニンニクをみじんぎり、さばの水煮をほぐす。
  2. 2.クリームチーズと1を混ぜ合わせる。
  3. 3.カットしたフランスパンに2をのせ、仕上げにバカまぶし(お好きな方)を振りかける。

バカまぶし 辛いの

¥840

(税込み)

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